อาหารเพื่อสุขภาพ (สลัดเห็ดย่าง )

อาหารเพื่อสุขภาพ

4.สลัดเห็ดย่าง

ส่วนผสม

• เห็ดออรินจิ 5 หัว หมัก ย่างให้สุกขึ้นสีสวยๆ(ดูสีได้ตามภาพ)
• เห็ดเข็มทองลวกสุก 1 แพ็ค
• มะเขือเทศราชินี 8 ลูก
• ผักสลัดมิกซ์
• พริกหวานสีแดงและสีเหลืองหั่นท่อนยาว
• มายองเนสสำเร็จรูป(หากชอบทานกับผักสลัด)
• งาขาวคั่ว(สำหรับโรยหน้า)

ส่วนผสมสำหรับหมักเห็ดย่าง

• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 2 ช้อนชา
• โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือไทยป่นเล็กน้อย
• พริกไทยขาวป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1.นำผักมิกซ์สลัด มะเขือเทศราชินี พริกหวานสีเหลืองและสีแดง 

2.จัดใส่จานตามด้วยเห็ดออรินจิย่างร้อนๆ เห็ดเข็มทองลวก ยอดผักมิกซ์สลัดตกแต่ง โรยงาขาวคั่วหอมๆ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

อ้างอิง http://bravelife.in.th/%E0%B8%AA%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87/

วิดีโอ https://www.youtube.com/watch?v=A0_83FZaMtM